Dalla carriera dirigenziale alla piadineria artigianale. Un cambio di vita per amore della famiglia

In questa storia, oltre all’amore per la manualità e la cucina, fa capolino anche la dedizione per la famiglia, che ha spinto Francesca De Lucchi, 36enne laureata in Economia, a lasciare una promettente carriera da responsabile commerciale in azienda per aprire nel 2006 una piadineria artigianale nel cuore di Milano, Divina Piadina. Sono state le esigenze di … Leggi tutto

Il laureato in archeologia che forgia coltelli. “Recupero la tradizione secolare del gobbo abruzzese”

coltelli realizzati a mano

La passione per i coltelli, Lorenzo Pasquini, se la porta dentro da quando era bambino. Non se lo sa spiegare il motivo, fatto sta che ora, a 32 anni e con una laurea in Beni Culturali a indirizzo Archeologia, sta trasformando l’interesse atavico per questi utensili in un lavoro. Ha costruito da sè la sua … Leggi tutto