“Voglio lavorare con le mani in pasta”. La laureata in Economia che innova la tradizione del pastificio salentino

valentina manta pastificio punto e pasta
Orecchiette, sagne incannulate, maccheroncini maritati… Valentina Manta – bisogna proprio dirlo – è una laureata artigiana con le mani in pasta. In senso stretto. Laureata in Economia del Turismo, 29 anni, si definisce “la pastaia salentina”, perché dopo la laurea, da tre anni, invece di lavorare nel settore turistico, ha deciso di entrare nel pastificio di famiglia, Punto e Pasta, ad Aradeo (Lecce). Determinata ed entusiasta, Valentina ci ha raccontato la sua storia, le difficoltà e le gratificazione di un mestiere artigiano, che affonda le radici nella sua infanzia, quando con la nonna Graziella e la sorella Irene preparava la pasta per la domenica sulla “mattra bbanca”, tavolo-dispensa della tradizione salentina. continua a leggere…

Due fratelli architetti alla guida della pelletteria di famiglia “Mastro Geppetto non esiste più, bisogna essere smart e tecnologici”

pinettifotook

In questo post vi proponiamo la storia di due fratelli, Lorenzo e Andrea Pinetti (33 e 34 anni) che, dopo la laurea in Architettura, hanno deciso di prendere in mano le redini dell’azienda di famiglia, che produce prodotti di pelletteria a Bergamo dal 1983. Abbiamo voluto puntare l’attenzione sul ruolo che una laurea può giocare oggi per un giovane che voglia fare l’artigiano/imprenditore dando nuova linfa a un’azienda a conduzione famigliare. E Lorenzo ci ha dato anche consigli interessanti per chi, una propria attività artigiana, sta proprio pensando di avviarla. continua a leggere…

Cerca

ELISA DI BATTISTA

Giornalista, mi occupo di mondo del lavoro. Mi interesso di social network, comunicazione e marketing digitale. Se vuoi saperne di più clicca su Chi-sono

Newsletter

*Campi obbligatori

Iscrivendoti accetti l'informativa sul trattamento dei dati personali

Diventa Guest Blogger

Vuoi scrivere per LaureatiArtigiani?
Proponi il tuo guest post.

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi